烤箱烤鱼是一道既美味又健康的菜肴，尤其在追求健康饮食的现代生活中，成为许多家庭餐桌上的常客。它不仅保留了鱼类丰富的营养价值，还能通过烤制过程锁住食材的原汁原味，带来独特的香气和口感。本文将详细介绍烤箱烤鱼的简单步骤及一些关键技巧，帮助您轻松在家制作出美味的烤鱼。 浙江新景进出口有限公司 #### 准备工作 1. **选择鱼类**：选择新鲜的鱼是成功的关键。一般来说，体型中等、肉质紧实、眼睛明亮、鳞片完整的新鲜鱼类最适合烤制。 2. **清洗处理**：将鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸巾吸干